En dryckesproducent som granskar en ny bag-in-box-linje har tre veckor på sig att bekräfta att varje filmlager, kran och försegling uppfyller reglerna för livsmedelskontakt för EU- och USA-marknaderna. Granskningen kommer ner på frågan som varje BIB-köpare ställs inför: vad ställer livsmedelskvalitetskraven för bag-in-box-förpackningsskydd och hur bevisar du att de uppfyller kraven? Den här guiden delar upp svaret i fyra delar - kompatibla material, migrationssäkerhet, barriärprestanda och leverantörsdokumentation.
Livsmedelsklassade BIB-förpackningar är förpackningar där varje material som kommer i kontakt med den flytande produkten överensstämmer med livsmedelskontaktreglerna på destinationsmarknaden och produceras under förhållanden som förhindrar kontaminering. "Livsmedelskvalitet" är inte ett certifikat eller ett generiskt påstående - det är en kedja av material, bearbetning och prestationsvillkor.
Livsmedelsklassad bag-in-box-förpackning: en flexibel påse i flera lager försedd med en utmatningsventil, tillverkad av material som är godkänd för livsmedelskontakt, som uppfyller migrationsgränserna för destinationsmarknaden och konstruerad för att hålla produkten säker från syre, ljus och föroreningar under dess deklarerade hållbarhetstid.
Definitionen täcker mer än den inre filmen. Kranen, pipfästet, limmet som svetsar ihop kopplingen till filmen och varje lamineringsskikt är komponenter i kontakt med livsmedel. Om en misslyckas, misslyckas hela paketet. Livsmedelsklassade BIB-specifikationer bygger därför på tre pelare:
Livsmedelsstatusen för en BIB-förpackning definieras av bestämmelserna i det land där den fyllda produkten säljs, inte av det land där påsen tillverkas. De flesta exportinriktade leverantörer arbetar mot tre ramar: USA:s livsmedelskontaktregler, EU:s plastförordning och Kinas GB 4806-serie.
Enligt FDA-reglerna listas polymerer som används i artiklar i kontakt med livsmedel i 21 CFR 177 inklusive de olefinpolymerer som används som det inre skiktet av en BIB-film. Efterlevnad är material-för-material och slutanvändning baserad. Enligt EU:s regler, Förordning (EU) nr 10/2011 fastställer en total migrationsgräns på 10 mg per dm2 matkontaktyta och specifika migrationsgränser för enskilda ämnen. Kinas GB 4806.7 tillämpar samma totala migrationsgräns på 10 mg/dm2 för plastmaterial som kommer i kontakt med livsmedel och hänvisar till GB 9685-positivlistan för tillsatser.
| Marknad | Baslinjereglering | Migrationsstrategi | Dokumentation att begära |
| USA | 21 CFR 177 (FDA) | Slutanvändningsbaserad, ingen generell gräns | FDA-överensstämmelsebrev per polymer |
| Europeiska unionen | (EU) 10/2011 och 1935/2004 | Totalgräns 10 mg/dm2, specifika gränsvärden per ämne | Declaration of Compliance och migrationsrapporter |
| Kina | GB 4806.7 och GB 9685 | Totalgräns 10 mg/dm2, positiv lista för tillsatser | Testrapporter från ackrediterade laboratorier |
Total migrationsgräns enligt EU 10/2011 och Kina GB 4806.7: 10 mg per dm2 matkontaktyta. Överskrid det och förpackningen är inte livsmedelsklassad för dessa marknader.
Den kommersiella konsekvensen är direkt: få barriärlagerkrav för att hålla mat och dryck fräsch fel för en exportmarknad, och försändelsen kan stoppas i tullen.
En BIB av livsmedelskvalitet klarar eller underkänns på fyra komponenter: det inre filmskiktet, barriärskiktet, gängtappen och monteringen samt tätningssvetsarna. Var och en har distinkta krav och distinkta fellägen.
Det inre skiktet, vanligtvis LDPE eller LLDPE, är den enda filmytan i direkt kontakt med vätskan. Dess harts, glidtillsatser och anti-blockeringsmedel måste finnas på den positiva listan för livsmedelskontakt på destinationsmarknaden. Återvunnet innehåll är inte acceptabelt i detta lager.
EVOH- eller nylonskikt minskar syreinträngning och förlänger hållbarheten. Även om dessa skikt inte kommer i kontakt med maten, måste hela laminatet fortfarande klara migrationstest eftersom tillsatser rör sig mellan skikten under lamineringen.
Kranar är vanligtvis gjutna av polypropen eller HDPE och inkluderar en packning, pip och membran. Specifik migrationstestning gäller kranen som en komponent, och i aseptiska BIB-linjer måste kranen tåla sterilisering. Det är här många strukturer misslyckas med en revision, eftersom kranen ofta hämtas separat från filmen. För hela bilden, kolla kran och monteringssterilitet i aseptisk BIB-design .
Värmeförseglade sömmar måste vara kontinuerliga och fria från kanaler. En ofullständig svets fångar upp produktrester och blir en plats för mikrobiell tillväxt - en livsmedelssäkerhetsdefekt även när allt material är kompatibelt.
En certifierad struktur är viktigare än något enskilt material. Tillverkare som vill förkorta kvalificeringscyklerna kan granska a livsmedelsklassat BIB-förpackningssortiment med en efterlevnadsunderlag som täcker film, montering och tätningar.
Bag-In-Box(BIB)-förpackning för livsmedels- och dryckestillverkare Som China Bag-In-Box (BIB)-förpackning för livsmedels- och dryckestillverkare, fabrik, levererar Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. Visa produkt → Ett material som uppfyller kraven gör inte en förpackning livsmedelsgodkänd i praktiken; den färdiga BIB:n måste hålla maten säker under den hållbarhet som anges på etiketten. Det gör prestanda till en del av livsmedelskvalitetsspecifikationen.
Juice, mejeriprodukter, te och matolja bryts ned genom oxidation. Filmens syreöverföringshastighet (OTR) avgör hur snabbt kvaliteten bleknar. För ett hållbarhetsmål på sex månader använder de flesta BIB-filmer med hög barriär ett EVOH-skikt som håller OTR mellan 0,5 och 2 cc/m2/dag vid 23 C och 50 % relativ luftfuktighet.
Varmfyllning vid 65-85 C, pastörisering och kallkedjedistribution ställer olika värmekrav på filmen och tätningen. Migrationsrapporten måste också matcha produktkategorin: feta produkter använder andra simulanter än sura juicer, så ett simulanttest täcker inte allt.
Fallmotstånd, kompressionsstyrka och krypmotstånd håller förpackningen intakt genom fyllning, stapling och transport. Evakueringshastigheten spelar också roll: en påse som lämnar 3-5 % av produkten bakom sig slöser pengar och skapar en plats för mikrobiell tillväxt i kvarvarande vätska. Leverantörer som dokumenterar dessa krav, t.ex BIB-stödjande teknologier för film- och monteringsteknik , är lättare att granska.
Anpassad bag-in-box plastventil/lock/rör/kranar/tillbehör Tillverkare Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. Erbjuder anpassade ventiler/lock/rör/kranar/kopplingar för BIB, We Are China Bag-In-Box ventil/lock/rör/T... Visa produkt → Livsmedelskvalitetsprestanda verifieras under verkliga förhållanden: fyll påsen, förvara den vid den angivna temperaturen och mät syre, mikrobiella antal och mekanisk integritet vid slutet av hållbarheten. Pappersberäkningar klarar inte en livsmedelssäkerhetsrevision.
Att verifiera överensstämmelse med livsmedelskvalitet är en dokumentationsövning. Du behöver efterlevnadsförklaringar, migrationstestrapporter och materialdeklarationer, och du måste tolka dem mot din produkt och marknad.
Köpare med begränsad erfarenhet av mat och dryck BIB-applikationer bör också bekräfta att leverantören kan spåra varje dokument till ett specifikt produktionsparti. En leverantör som inte kan förklara kopplingen är en efterlevnadsrisk. Tillverkare som Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd., med över 15 år inom flytande flexibla förpackningar, strukturerar sin dokumentation kring spårbarhet.
De flesta livsmedelskvalitetsfel i BIB-förpackningar finns i komponenterna och dokumenten runt filmen, inte i själva filmen. Dessa luckor dyker upp upprepade gånger vid leverantörsrevisioner och bör kontrolleras före köp.
Livsmedelskvalitet innebär att varje material som kommer i kontakt med vätskan - film, kran, packning och lim - uppfyller bestämmelserna för livsmedelskontakt på destinationsmarknaden, klarar migrationstester och tillverkas under förhållanden som förhindrar kontaminering.
De tre ramverk som oftast nämns är de amerikanska FDA-reglerna enligt 21 CFR 177, EU-reglerna enligt förordning (EU) nr 10/2011 och Kinas GB 4806-serie. Kontrollera alltid reglerna i det land där det fyllda paketet kommer att säljas, eftersom migrationsgränser och dokumentationsförväntningar skiljer sig åt mellan olika marknader.
Enligt EU 10/2011 och Kina GB 4806.7 är den totala migrationsgränsen 10 mg per dm2 matkontaktyta. Specifika migrationsgränser för enskilda ämnen är lägre och anges i varje förordning.
Begär en deklaration om överensstämmelse, FDA-överensstämmelsebrev för varje polymer, migrationstestrapporter från ett ackrediterat laboratorium, materialdatablad som visar godkända tillsatser och fabrikscertifikatet som dokumenterar hygien och produktionskontroll.
Livsmedelskvalitet för bag-in-box-förpackningar är en kedja av fyra länkar: material, migration, barriärprestanda och dokumentation. Ett brott i någon länk är en risk för livsmedelssäkerhet. Ange alla fyra i ditt inköpskontrakt, verifiera var och en med dokument som matchar den levererade produkten och arbeta med leverantörer som kan spåra varje anspråk tillbaka till en produktionsbatch.